Les 6 piliers d'une alimentation durable

4 raisons de manger bio 

1. Préservation de la biodiversité

Les pesticides tuent les nuisibles... mais aussi de nombreux autres espèces pourtant essentielles à l'environnement, comme les abeilles, les oiseaux, les micro-organismes, ... etc. On observe ainsi pas moins de 23 % de biodiversité en plus en agriculture biologique comparée à l'agriculture conventionnelle (source : rapport ITAB 2024).

2. Préservation des sols

L'agriculture biologique est également particulièrement bénéfique pour les sols, favorisant une biodiversité souterraine saine et une terre riche en azote et en nutriments... c'est-à-dire une terre fertile et productive.

3. Meilleur pour la santé

C'est prouvé : les pesticides et autres intrants chimiques de synthèse représentent un réel danger pour la santé... certains étant même cancérigènes. Manger bio, c'est réduire son exposition aux pesticides !

4. Meilleur pour le bien-être animal

Le cahier des charges de l'agriculture biologique ne porte pas uniquement sur les intrants chimiques : il garantit également de meilleurs standards d'élevage, notamment en termes de surface par animal, ou encore d'accès à l'extérieur. Par exemple pour les poules pondeuses :

Pourquoi boycotter l'élevage intensif ?

L'élevage intensif pose de nombreux problèmes, notamment en termes de :

▪︎ Bien être animal ( animaux stressés et entassés, alimentation de qualité discutable, ... )

▪︎ Concurrence inéquitable face aux petits producteurs ( moindre coût de production pour les modes d'élevage les moins vertueux )

▪︎ Qualité nutritionnelle des produits ( graisses de moins bonne qualité, moins de vitamines, ... car les animaux n'ont pas accès à l'extérieur et sont alimentés de façon industrielle )